Ăn tổ yến sào có tăng cân và Yến sào nguyên tổ là gì?

Tổ yến sào từ xa xưa đã được xem là thực phẩm bổ dưỡng nhưng một số chị em phụ nữ lại lo lắng rằng ăn tổ yến sào sẽ bị mập lên trông thấy. Bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây để biết ăn tổ yến sào có tăng cân không nhé.  

1 . Nhiều người lầm tưởng ăn tổ yến sào bị tăng cân

Trong quá trình tư vấn cho khách hàng về sản phẩm thì thắc mắc ăn tổ yến sào bị tăng cân, tổ yến sào làm mập hơn là những câu hỏi mà chúng tôi thường xuyên nhận được. Câu hỏi này thời gian gần đây chúng tôi không chỉ bắt gặp với chị em phụ nữ mà còn với cả các quý ông nữa. Cũng dễ hiểu vì hiện nay tình trạng thừa cân, béo phì đang trở nên phổ biến nhiều hơn. Và béo phì là một trong những nguyên nhân dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm như: Huyết áp cao, máu nhiễm mỡ, tim mạch…

 Và nhiều người cũng lầm tưởng rằng, trong tổ yến sào có quá nhiều chất dinh dưỡng để bổ sung cho cơ thể nên sẽ khiến cho cơ thể mập lên nhanh chóng và người sử dụng khó mà có thể kiểm soát được cân nặng. Do đó, nhiều chị em phụ nữ và ngay cả cánh mày râu cũng ngần ngại hoặc không dám sử dụng tổ yến sào.

2, Thành phần dinh dưỡng của tổ yến sào thế nào ?

Để chứng minh được ăn tổ yến sào có béo không thì chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem thành phần dinh dưỡng trong tổ yến sào có những gì nhé: Trong tổ yến sào có 31 nguyên tố dinh dưỡng bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Trong đó, Protein chiếm 50-60% . Đây là nguyên tố chính cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể , tăng cường sức đầy kháng cho cơ thể. Axit aspartic giúp xây dựng hệ miễn dịch bằng cách sản sinh ra globutin tăng cường hệ miễn dịch và kháng thể. Threonine (2.69%) rất tốt cho hoạt động gan, tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy cơ thể hấp thụ mạnh các dưỡng chất trong cơ thể. Bên cạnh đó, trong tổ yến sào, Isoleucine , Fructose giúp cơ thể phục hồi sức khỏe sau thời gian dài ốm yếu, giúp các bệnh nhân suy nhược đảm bảo năng lượng cần thiết. Như vậy, bạn đã thấy rằng trong tổ yến sào hoàn toàn không chứa chất béo, chất đường. Đây là 2 nguyên nhân chính gây nên tình trạng béo phì.

Do đó, nếu để nói rằng ăn tổ yến sào có thể bị béo phì là điều không chính xác. Do đó, nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, ăn kiêng thì có thể sử dụng tổ yến sào để bổ sung chất dinh dưỡng cho mình nhé. Nhưng bạn nên lưu ý, trong thời gian này nên bổ sung nhiều rau và hoa quả để cơ thể không bị đói và mất nước nhé. Bên cạnh đó, thời gian sử dụng yến, bạn chỉ cần giữ đúng chế độ ăn uống bình thường, cộng thêm mỗi ngày bạn uống 1 ly nhỏ nước yến sào, thì cân nặng của bạn sẽ hoàn toàn không bị ảnh hưởng.  

3, Người gầy muốn tăng cân thì có sử dụng tổ yến sào được hay không

Tổ yến sào có thể nói là tốt cho tất cả đối tượng sử dụng, trong tổ yến sào có chứa nhiều vi chất bổ dưỡng nên có khả năng tăng cường sức khỏe của người sử dụng và do đó, bạn sẽ có cảm giác ăn ngon miệng hơn. Đây chính là điều mà những người gây đang mong muốn đó là tìm cảm giác thèm ăn và ăn ngon miệng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng người gầy dễ bị các vi khuẩn có hại tấn công vào cơ thể hơn người bình thường rất nhiều lần. Để cơ thể tăng cân và mập như mong muốn , bạn nên điều chỉnh thời gian ăn uống, nghỉ ngơi phù hợp , kết hợp với tập thể thao , hạn chế sử dụng các chất kích thích: Rượu , bia , nước uống có ga… Sử dụng các thức ăn giàu vitamin ,khoáng chất ,đạm cung cấp cho cơ thể.

 Một cách hữu hiệu là mỗi ngày bạn chỉ cần dùng 3-5 gr yến sào trong vòng 2-3 tháng sẽ thu lại kết quả như mong muốn. Hoặc nếu cơ thể bạn rất khó tăng cân và đã sử dụng yến sào nhưng chưa thấy tăng cân thì bạn nên duy trì sử dụng thường xuyên nhé. Mặc dù không tăng cân nhưng chắc chắn công dụng của tổ yến sào sẽ giúp bạn sẽ cảm nhận thấy rằng cơ thể mình khỏe hơn trông thấy và ít khi bị ốm vặt.

4 Có những loại yến sào nào

Nếu xét theo điều kiện hình thành tổ yến thì tổ yến được chia làm 2 loại cơ bản là yến nhà và huyết yến đảo. Nhiều người lầm tưởng là yến nhà được nuôi dưỡng do bàn tay con người, nhưng thực chất không phải vậy. Gọi là yến nhà tức là, bàn tay con người chỉ tạo môi trường sống cho yến bay về làm tổ, còn thức ăn thì yến phải tự kiếm sống bên ngoài môi trường. Xét về mặt màu sắc thì tổ yến được chia là 3 loại là: Bạch yến có màu trắng, hồng yến có màu hồng cam và huyết yến có màu đỏ. Trong 3 loại thì huyết yến là sản phẩm có giá trị cao nhất và giá thành đắt nhất.

Vì huyết yến mang thành phần dinh dưỡng cao nhất cũng như khai thác khó và ít nhất. Còn xét về mặt chế biến thì tổ yến sào được chia thành nhưng loại như: Yến sào nguyên tổ, yến sào rút lông, yến sào vụn, chận yến sào… Các loại yến hầu hết đều có giá trị dinh dưỡng ngang bằng nhau, chỉ khác nhau về mặt hình thức khi khách hàng nhìn vào sản phẩm.

5 Yến sào nguyên tổ khác gì với các loại yến khác không ?

  Trên thị trường hiện nay yến nguyên tổ đang ở 2 thương phẩm khác nhau như: Yến sào rút lông nguyên tổ và yến sào nguyên tổ còn lông. Yến sào nguyên tổ còn lông là loại yến được khai thác trực tiếp tại địa điểm khai thác, còn nguyên lông, chưa qua bất kỳ một công đoạn nào, nên loại yến này đảm bảo 100% nguyên chất. Yến sào rút lông nguyên tổ là loại yến sau khi khai thác, sẽ được ngâm với nước để nở ra, sau khi tổ yến nở ra, những người thợ sẽ dùng nhíp để rút lông ra khỏi tổ yến.

Những công việc này bắt buộc phải làm 100% bằng tay và yêu cầu với những người thợ lành nghề mới có thể giữ nguyên được tổ yến. Nếu so sánh về mặt tiện dụng yến sào rút lông nguyên tổ có lợi thế hơn vì bạn sẽ không phải mất thời gian để nhặt lông yến ra khỏi tổ và có thể chế biến món ăn bất cứ lúc nào. Còn với những người có thời gian thì có thể sử dụng yến sào nguyên tổ còn lông, tự sơ chế để chế biến món ăn bổ dưỡng từ yến sào cho gia đình mình.